Selection de LA PETITE CAVE DE JEANNETTE
Hier finden Sie die Weinauswahl aus unserer Veranstaltung v. 24.09.2019 zum 8-Gänge Menü mit VDP Weinen,
im Restaurant LA PETITE CAVE DE JEANNETTE in Essen.
| 1 | Heissgeräuchertes Bachforellenfilet an Rapunzel |
| 2014 | 2014 Heugumber Gutedel | Ziereisen / Baden (PIRAT) | |
| 2 | Entenleberpaté an Traubenconfit |
| 2011 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese | Schloss Lieser / Mosel | |
| 3 | Potaufeu mit Allerlei aus dem Meer |
| 2018 Dorn Dürkheimer Silvaner alte Reben | Gutzler / Rheinhessen | |
| 4 | Brombeer Thymian Sorbet |
| SeccoNello Perlwein | Nelles / Ahr | |
| 5 | Kabeljau auf Trüffelrisotto |
| 2016 Grauer Burgunder | Huber / Baden | |
| 6 | Lammfilet an asiatischer Pflaumensauce Süsskartoffelpüree |
| 2016 LÄMMLER Lemberger GG | Aldinger / Württemberg | |
| 7 | Hartkäse, gereift, Birnen Walnuss Chutney |
| 2015 | Würzburger Abtsleite Muskateller Kabinett | Juliusspitel / Franken | |
| 8 | Schokoladentarte | Portos–‐Weinschaum |
| 2015 | Likörwein X-periment | Rebholz / Pfalz | |
| X | Digestif |
| Tanz der Schiefer | Hefebrand | Heymann-Löwenstein / Mosel |
